Hittade detta receptet på Tasteline. Fy så gott det lät. Det blir till att testa nån helg framöver. *mums* Man kan nog ha mer salami och ost i. =)

Tillagning

5 port

1 fläskfilé ca 500g
1 tsk salt
1 krm grovmald svartpeppar
125g mozzarella
100g salami i tunna skivor
1/2 kruka färsk basilika
4 dl vispgrädde
4 msk chilisås

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader. Putsa filéerna och salta och peppra dom.
2. Bryn filéerna i lite matfett.
3. Skär djupa snitt i filéerna med ca 1 cm mellanrum.
4. Skär mozzarellaosten i tunna skivor, platta till ostskivorna något och lägg på en salamiskiva. Lägg på finhackad basilika.
5. Vik salamin och stick ner i skårorna i köttet, med den stängda sidan uppåt.
6. Lägg köttet i en ugnsäker form, vispa samman grädde och chilisås och häll detta i formen.
8. Gratinera mitt i ugnen ca. 20 min.